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ひじきの栄養は亜鉛効果で妊娠にもいい？離乳食にもおすすめ？髪の毛にも効能がある？低カロリーで相武紗季の健康美の秘密？

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ドラマ「医師たちの恋愛事情」に出演の相武紗季さんとは

映画、ドラマ、CMにと大活躍中の相武紗季さん。
最近ではドラマ「医師たちの恋愛事情」にも出演して、肉食系女子のシングルマザー役として好演しています。
そんな相武紗季さんですが、食生活は肉食ではなく、和食が好きなそうです。
料理を作ることも好きなそうで、和食料理を中心にした健康を意識したメニューで自炊しているそうですよ。
そして中でも、ひじきを定番メニューとして作っているそうです。
食物繊維がしっかりとれるひきじですが、実はそれ以外にも様々な栄養素が含まれている、かなりすごい食材なんです。

出典：http://yuripjk2.com/wp-content/uploads/2014/10/abd9a541a1281b64a6a755e92d459bdd.jpg

ひじき栄養素＆効能

ひじきにはカルシウム、鉄分、食物繊維などのミネラル分が豊富に含まれています。
【カルシウム】
牛乳の約12倍。
骨粗鬆症予防。
【食物繊維】
ごぼうの約7倍。
便秘解消、肥満予防。
【鉄分】
鶏レバーの約6倍。
貧血予防、冷え性、首筋・肩のコリ予防。
女性特有の悩みの予防にひじきって最適ですね。
まさに女性にとって万能食材なんです。

出典：http://item.rakuten.co.jp/satumaya/10000807/

ひじきの栄養を吸収する効果的な食べ方とは

ひじきがすごい効果があるのはわかったけど、どうやって料理していけばいいのかなと疑問に思ったあなた。
ひじきの栄養を最大限に吸収できる食べ方をお伝えします。

ひじきの選び方

ひじきには生と乾燥の2種類がありますが、それぞれ選び方にはポイントがあります。
【乾燥ひじき】よく乾燥していて、大きさが揃っているもの。
【生ひじき】ツヤがあり、光っていて、全般的にふっくらとした黒味が強いもの。

ひじきの保存方法

乾燥ひじきは湿気には要注意です。
袋から出したら密封容器に移して、光が当たらないところに保存しましょう。
冷凍保存も大丈夫ですよ。

ひじきの戻し方

たっぷりの水でもどします。
そしてつける水は2～3回交換します。
このときのポイントは、ミネラル分が溶け出しすぎないように、もどしすぎには注意しましょう。
ひじきの煮物料理を作るときは、最後の水を捨てずに一緒に使うと、溶け出した栄養素も効果的に使えますよ。

ひじき料理

【カルシウムを効果的に取りたい場合】
カルシウムの吸収を促すたんぱく質、マグネシウム、クエン酸と一緒に摂取するのが良いです。
具体的には大豆製品、柑橘類やお酢を利用した料理が効果的ですね！
【鉄分を効果的に取りたい場合】
鉄分は単体ではほとんど吸収されないので、たんぱく質、ビタミンCと一緒に摂取するのが良いです。
具体的には大豆製品、魚介類、肉、野菜を使った料理が効果的です。
ひじきの栄養分を効果的に取る料理としては、厚揚げや白和え、酢の物サラダなんかがいいですね。
手軽に料理もできるので、一品として加えやすいですしね。
相武紗季さんのお肌がきれいなのも、このひじき効果のおかげかもしれませんね。

和食の定番ひじきを食べてアンチエイジング！

手軽に料理ができて栄養満点のひじきのすごさを、わかっていただけましたでしょうか。
相武紗季さんが和食を好きなのって、こういう栄養バランスの取れた料理が多いからなのかもしれませんね。
いまは洋食が中心の食事スタイルが一般的になりましたが、日本人の身体の構造って、まだまだ洋食に対応できていないのではないでしょうか。
やはり日本人が栄養を効果的に摂れるのが、和食なんだと思います。
和食のスタイルにいきなり変えるのは難しいかもしれませんが、ひじき料理を一品加えるのってそんなに難しくないですよね。
そこから食生活を改善していくのはいかがでしょうか。
老廃物や毒素がなかなか排出されずにどんどん溜まってくると、老化が進んできちゃいます。
溜まってきた老廃物を排出して、細胞を若返らしてくれる・・・そんな効果が期待できるのが、ひじきなんです。
日々の食生活を改善して、老化の防止をしていきましょう。
アンチエイジングの秘訣って、実は日々の食生活にあるのかも。
相武紗季さんもいよいよ30歳ですが、若々しさを保っていますよね。
ひじき効果で、あなたも相武紗季さんと一緒に若々しさを保ってみませんか。