アンチエイジングの学校

ナッツのはちみつ漬けの作り方食べ方と美容効果効能と栄養は?

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ナッツのはちみつ漬けをご存知でしょうか?

ナッツが美容に良いことは周知の事実ですが、高カロリーなイメージのはちみつが、実は意外にも白砂糖よりも低カロリーで、美容に良いのです!

この2つがタッグを組んだら、美容に良いものにならないわけがありません。

今回は、ナッツとはちみつの栄養素と、期待できる美容効果についてまとめてみようと思います。

 

アーモンドは天然のサプリメント!

体に良いと言われるナッツ系ですが、中でもアーモンドは、天然のサプリメントとも呼ばれています。

乾燥肌、冷え性、便秘など、病気ではないけど、常に何かしら体に不調を抱えているという人の強い味方になってくれるのが、このアーモンドなのです。

アーモンドはアンチエイジングに効果的で、血管の健康に関与しています。そのため、冷え性の改善、脂質や食物繊維による整腸作用効果もあります。

また、ビタミンの中でもアーモンドに豊富なビタミンEには優れた抗酸化作用が有り、体内で発生した活性酸素や老廃物などから、細胞を守ってくれルのです。

つまり、細胞が若々しく元気な状態を維持しやすくなるというわけです。
常に元気な状態で新しい細胞に生まれ変わるので、細胞の老化によって起こるシワやシミも改善されていきます。

 

 

他のナッツ系もすごい!

①クルミ

クルミの主成分は、良質な脂質やたんぱく質です。

脂質の7割が良質な不飽和脂肪酸で、アーモンドと比べても実も軟らかく、食物繊維も豊富で便秘の改善や整腸作用に有効です。

 

②松の実・ひまわり

これらは、ビタミンB1が豊富に含まれています。糖質の分解を促進し、疲労や乳酸が溜まるのを抑制してくれます。

アーモンドに負けないくらいビタミンEも豊富で美肌や老化防止に効果的です。
また、鉄を多く含んでいます。鉄は、体中に酸素を運ぶ赤血球の材料で、酸素が増えると細胞も活性化されます。女性に多い貧血の予防にも効果的です。

 

③カシューナッツ

カシューナッツは、貧血や月経不順、味覚の働きを保つのを改善したりする働きがあるそうです。
また便秘を改善したり、疲労回復の作用も見られます。他にも、胃潰瘍や動脈硬化の予防にも効果的だと言われています。




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はちみつもすごい!

はちみつはカロリーが高い印象を持たれている方が多いかもしれません。実際は、白砂糖と比較するとカロリーは少ないのです。ちなみに、はちみつと白砂糖を同じ量として比較してみると、はちみつが100gあたり294キロカロリーであるのに対し、白砂糖が100gあたり384キロカロリーとなっています。

 

効果としては、素早くエネルギー源として働き始めるため疲労回復に役立ちます。はちみつに多く含まれているカリウムが体内の余分な塩分を排出してくれるので、高血圧の予防やむくみの改善などにも役立ちます。その他にも便秘や下痢の改善、肝臓の機能向上にも効果的です。

 

美容にとって効果的な栄養素として、良質なビタミン類やミネラル類をはじめ、アミノ酸や酵素といったものも豊富に含まれています。

はちみつに含有されているビタミン類には、ビタミンB1・B2・B6・葉酸・ニコチン酸・パントテン酸・ビタミンC・ビタミンK・ビオチンなどがあり、ミネラル類としてはカリウムを多く含んでいる他、ナトリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・亜鉛・鉄・銅・マンガンなどが含まれています。

 

ナッツのはちみつ漬けの作り方

作り方は簡単!

ローストしたナッツにはちみつを注ぎ、1週間から10日ほど寝かせるのがだけで良いのです。オーブンがない方はフライパンで乾煎りしてもローストできます。
ナッツは食塩や油を添加していないものを選びましょう。

他にも、ドライフルーツ(オイルコーティングしていないもの。オイル抜きするには、さっと湯通ししてキッチンペーパーで軽くこするようにする→一晩乾燥させる。)を一緒に漬け込むことのも華やかです。

食べ方

そのまま食べることもできますが、

・パンに塗る

・ヨーグルトに乗せる

・チーズ一緒に

・カナッペにする

・スイーツと一緒に

など、好きな方法で食べることができます。

また新たに自分の好みの食べ方を見つけるのも良いですね。

 

美容効果抜群のナッツのはちみつ漬け、作らない手はないです!

ぜひ作り置きして、毎日食べるようにしてみてください。効果てきめんですよ!!




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